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싱싱한 생멸치를 조림용으로 손질해서 포장 했습니다.
조림용 생멸치(500g)
판매가격 6,000
적립금60
상품상태신상품
원산지남해연안
제조사자연산닷컴
출시일2007-01-01
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고객선호도★★★★
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총 금액 :
남쪽에는 요즘 생멸치가 많이 나네요
맛있게 조림해서 상추나 양배추에
쌈싸먹으면, 누구나 게눈감추듯 비우게됩니다.

멸치는 성질이 급해 그물에서
올라오자마자 바로 죽어버리는
단점이 있지만 배에서 바로 얼음
채워져 오는것은 회로 먹기도 합니다.
멸치회 먹어본 사람들은 알겁니다.

멸치회도 맛있지만
봄철 멸치조림도 꼭 한번해드셔서
입맛도 더욱좋아졌으면 합니다.

양념장 ; 고추장1스푼, 된장2 ,고추가루2
             국간장1, 청주1,  물엿1,다진마늘1
            
             흐르는물에 한번 행군생멸치를
             냄비에 깔고 다시물을 자작하게부운
             다음 양념장을 2/3 정도넣고 끓인다.
             한번끓고난후 나머지 양념장을 넣고
             불을 줄이고 뚜껑을열고 국물이 줄어들게
             자작하게 졸여 줍니다.
             마지막으로 다진청,홍고추, 파를넣고 
             불을 끄면됩니다
.
            생멸치는 잘부서지기 때문에 뒤적이이말고
            그대로 졸여주는게 좋습니다.

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