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당일 캔 대합조개를 살아있는 상태에서 깨끗히 손질했습니다.미역국,된장찌게,해물볶음,잡채등의 요리에 그만입니다.
대합조갯살(10여마리 순살400g)
판매가격 18,000
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상품상태신상품
원산지남해연안
제조사자연산닷컴
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크기가 크다하여 대합이라고 한다.
우리나라 전역에 서식하며,특정한 시기없이 연중어획하며,
썰물때에도 잘 드러나지 않는 깊은곳에 서식하므로 대부분
잠수장비를 착용하고 이루어지는 잠수기 어업을 통하여
어획한다. 그외에 바닥을 긁는 형망 이나 쇠로된 갈고리
같은것을 사용하기도 한다. 양식은 전혀 이루어지지 않는다.

지방이 적고 단백질이 풍부하며 살이 많아 고급음식점에서
일반 가정까지 널리 사용된다. 봄철에 특히 맛이 좋다
.
구이나 볶음, 조림, 국, 찌개, 탕등 다양한 조리법을
이용할수 있다.
다진 조갯살에 갖은 양념을 하여 쌈장으로도 먹는다
.

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